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高血压可以吃山药吗(高血压可以吃山药吗百度百科)

admin 2022-08-01健康百科
山药是一种日常生活中经常食用一种蔬菜,可以炒食、蒸食、炖汤食用,那么,山药这种食材适合饮食需要注意的高血压食用吗?高血压可以吃山药吗?菜山药和怀山药那种适合高血压食用呢?

高血压可以吃山药吗(高血压可以吃山药吗百度百科)

山药是一种日常生活中经常食用一种蔬菜,可以炒食、蒸食、炖汤食用,那么,山药这种食材适合饮食需要注意的高血压食用吗?高血压可以吃山药吗?菜山药和怀山药那种适合高血压食用呢?

山药的营养成分

山药含富含淀粉、黏液质、薯预皂苷元、多糖、糖蛋白、止权素、多巴胺、山药生物碱、胆碱、多酚氧化酶、儿茶酚胺、维生素和铬、镍、锰、铁、锌、铜、钻、钙钟、溴、碘、氯、硫等多种微量元素。

干品山药中含有约70%的淀粉,蛋白质9.4%,纤维素1.4%,脂肪1%,因此营养丰富。

什么是高血压

我国高血压治疗指南把高血压定义为;

在末服治疗高血压药情况下,收缩压大于等于140mmHg和/或舒张压大于等于90mmHg。如果在不同—天3次测定的血压都达到上述标准,就可以确定为高血压。

高血压的表现有什么

头晕

在突然蹲下或起立的时候头晕,或者持续性的沉闷不适,影响工作和学习等,这人是因为高血压导致椎基底供血不足,导致类似内耳眩晕之类的症状。

头痛

有持续性钝痛或者波动性胀痛甚至炸裂样剧痛,多发生在晨起和晨起活动的时候,随时间慢慢减轻,有些人群还有颈部僵硬感。

烦躁、心悸、失眠

高血压患者性情一般多较急燥,遇事脚敏感,易激动,心悸、失眠较常见,多为入睡困难或早醒、睡眠不实、题梦纷坛、易惊醒等。

其他症状

眼花、手麻、耳鸣、腰酸、腿软、鼻出血等也是高血压的常见症状。

高血压可以吃山药吗

高血压可以吃山药。

高血压患者饮食需要注意低盐,以免升高血压,其他的饮食禁忌较少,而山药营养丰富,并且脂肪含量也低,因此高血压可以吃山药,并且山药中含有的有效成分对高血压还有帮助治疗的作用,因此高血压可以吃山药。

高血压吃山药有什么好处

降血压

高血压患者的动脉血管壁会增厚变硬,血管管腔变窄,山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,其中黏液蛋白可以阻止血脂沉淀在血管壁上,可以防止血管壁变厚,有降血压的效果。

降血脂

高血压患者由于不良的饮食或者其他不良的生活习惯,血脂溶度会比较高,使得血液粘稠,血流速度慢,容易诱发心脑血管疾病。山药中的提纯淀粉能降低血液中脂类溶度,同时降低主动脉和心脏的糖浓度、胆固醇浓度,因此具有降血脂的作用。

提高免疫力

山药中富含多糖和可溶性纤维,能刺激免疫系统,增加血液中白细胞的含量,加强白细胞的吞噬作用,能有效的增强高血压患者身体的免疫能力。

补健脾胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,十分有利于脾胃的消化吸收。对于高血压同时伴有消化吸收不良的患者来说是绝佳的滋补品。

怀山药和菜山药那种适合高血压食用

1、怀山药也被称为铁棍山药或药山药,是一种可以用作中药的山药,具有一定的药用价值,因此高血压适合食用怀山药。

2、菜山药是改良的山药,属于菜用山药,因其水分含量高,产量大被广泛种植,药用价值远远低于怀山药。

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高血压吃山药的食谱

材料:怀山药200克、绿豆100克、蜂蜜适量。

做法:

1、将山药洗干净,直接去皮,注意根毛要去除干净。

2、将绿豆洗干净后放入沙锅中,加适量清水大火烧开。

3、转用文火煮绿豆,煮至绿豆烂开花。

4、将山药切碎捣成泥,放入锅中煮10-15分钟即可。

5、待粥冷到50°C左右,加入少量蜂蜜调味即可。

功效:清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压。

吃山药高血压要注意什么

1、怀山药的作用大于菜山药的作用,因此高血压人群食用怀山药的作用效果更好。

2、怀山药和菜山药高血压人群都能吃,只是怀山药的作用更好。

3、高血压患者食用食用要注意低盐,因此食用山药的时候用煮或者炖的方式比较好,清炒也是一个不错的选择。

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