祺安网

您现在的位置是:首页 > 知识大全 > 社会百科

社会百科

野菊花的功效与作用及食用方法(野菊花的功效与作用的功效和作用是什么)

祺安生活网 2023-05-03社会百科
本文目录一览:1、野菊花的功效与作用及食用方法喝了有什么好处2、野菊花作用和用途野菊花的功效与作用及食用方法3、野菊花的功效与作用4、野

本文目录一览:

  • 1、野菊花的功效与作用及食用方法 喝了有什么好处
  • 2、野菊花作用和用途 野菊花的功效与作用及食用方法
  • 3、野菊花的功效与作用
  • 4、野菊花的药理功效和常见配方
  • 5、野菊花的功效与作用及食用方法
  • 6、野菊花的功效与作用野菊花禁忌及食用方法?

野菊花的功效与作用及食用方法 喝了有什么好处

1、菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

2、菊漏枣花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草返局拆纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝腊旅明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。

3、菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

4、中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”的功效。

5、现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

6、菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。

野菊花作用和用途 野菊花的功效与作用及食用方法

1、野菊花是一种常见的中成药裤轮灶物,可以入药也可以泡茶能够起到清热解毒泻火排毒明目的作用。

2、可以使用野菊花来泡茶,或者是泡脚都能够对身体有良好的作用,能够促进血液循环,促桐悔进体内火气的排出。可以胡扮适当的喝一些野菊花茶来调理身体。

野菊花的功效与作用

我们都知道常喝菊花茶对身体有好处,那么野菊花有哪些具体的功效与作用呢?下面是我为您整理的野菊花的功效与作用,欢迎阅读!

野菊花的功效与作用

1、野菊花治头癣、湿疹、天泡疮:野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。(《江西草药》)

2、野菊花破血疏肝,解疔散毒。主妇人腹内宿血,解天行火毒丹疔。洗疮疥,又能去风杀虫。《本草汇言》

3、野菊花治湿疹、皮肤瘙痒:用苦参、白藓皮、野菊花各30克,黄柏、蛇床子各15克,煎汁,倒入浴盆中,加温水到能够浸渍患处为度,每日洗浴1次,每次浸泡30分钟。

4、野菊花治胃肠炎,肠鸣泄泻腹痛: 野菊花三、四钱。煎汤,一日二、三回内服。(《本草推陈》)

5、野菊花配桑叶:疏风清热、清肝熄风;

6、野菊花治疗疮:野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际,加梅片、生地龙同敷。(《岭南草药志》)

7、野菊花治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂:用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤,并以药棉或纱布浸药汤掩敷,一日数回。《本草推陈》

8、野菊花治泌尿系统感染:野菊花一两,海金砂一两。水煎服,每日二剂。《江西草药》

10、野菊花预防流脑:野菊花一斤。将上药粉碎,加水十斤,熬煎至70% 煎液,过滤去渣。在流脑流行期,用上项药液滴鼻二至三滴,每日两次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编郑敏》)

11、野菊花治信卜红眼病:金银花、连翘、野菊花、夏枯草各15克,竹叶、薄荷、桔梗、牛蒡子各9克,芦根18克,甘草3克,水煎野菊花分3次服,数剂可愈;风火相煽所致的目赤肿痛可用野菊花15克,金银花15克,密蒙花9克,夏枯草6克,煎汤内服或外用薰眼。

12、野菊花治一切痈疽脓疡,耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿:野菊花一两六钱,蒲公英一两六钱,紫花地丁一两,连翘一两,石斜一两。水煎,一日三回分服。《本草推陈》

13、野菊花治扩散型肺结核:野菊花一两五钱,地胆草一两,兰香草二两。水煎服,每日一剂。《江西草药》

14、野菊花排脓解毒,消肿止痛。野菊花治痈肿疗毒,天疱湿疮。《浙江中药手册》

15、野菊花用于痈疽疗肿化脓病。《现代实用中药》

16、野菊花治痔疮伴炎症:金银花50克,野菊花、蒲公英、紫花地丁各25克,紫背天葵子15克,每日l剂,水煎后分2次服。

17、野菊花治痈疽疔肿、丹毒、毒蛇咬伤:野菊花30克,土茯苓、蒲公英各20克,煎服,每日1剂,分2——3次服,连用7——10日,并外用鲜野菊花叶捣烂敷患处;或将野菊花15克连茎捣烂,加入适量酒煎,趁热服下,将所剩药渣外敷患处;或用野菊花与苍耳草10克一同捣烂,加入酒一碗,绞汁服;或与蒲公英15克、紫花地丁15克、紫背天葵子各15克,金银花20克配伍煎汤内服;或用野菊花鲜草、鲜紫花地丁捣烂外敷,并取野菊花12克,水煎服。

18、野菊花配防风:疏散风寒。

19、野菊花治肠凤:野菊花六两(晒千,炒成炭),怀熟地八两(酒煮,捣膏),炮姜四两,苍术三两,地榆二两,北五味二两。炼蜜为九梧桐子大喊坦枝;每服五钱,食前白汤送下。(《本草汇言》)

20、野菊花治大、小叶性肺炎,支气管炎,阑尾炎及一般急性炎症疾病:野菊花一两,一点红五钱,主银花藤叶一两,积雪草五钱,犁头草五钱,白茅根五钱。水煎服,每日一至二剂。《江西草药》

21、野菊花治宫颈炎:用温水冲洗阴道后,以野菊花粉适量涂敷宫颈,每日1次,连用3——5天。亦可用野菊花注射液局部外涂。

22、野菊花治霍乱,腹痛。《江苏植药志》

23、野菊花治预防感冒、脑炎、百日咳:野菊花6克,用沸水浸泡20分钟,煎30分钟,代茶饮。热毒上攻所致的咽喉肿痛 野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,连翘10克,煎汤内服。

24、野菊花配蝉蜕:疏散肝经风热,明目退翳;

25、野菊花疏风热,清头目,降火解毒。野菊花治诸风眩晕,头痛,目赤,肿毒。 《山西中药志》

26、野菊花配苏子:疏风清热,宣肺止咳。

27、野菊花配连翘:清热解毒、利咽止痛;

28、野菊花治白喉,口疮,小儿高热抽搐等症。《江西草药》

29、野菊花治前列腺炎 以野菊花栓塞入直肠,每天2粒,两周为1疗程,连续用药2——3个疗程。

30、野菊花治外生殖器瘙痒:用苦参饮(苦参20克,蛇床子20克,地肤子20克,黄柏20克,野菊花20克),水煎外洗,每日1次,每次30分钟。

31、野菊花治高血压。《上海常用中草药》

32、野菊花治慢性盆腔炎:每晚睡前半小时,将野菊花栓1粒塞入肛门内约7——10厘米处,10日为1疗程,月经期间停用。

相关阅读:

菊花的食用方法

1、凉拌菊苗

方法:选早春芽苗,2-3厘米“焯”、勿烂,加上新鲜大蒜,清冽可口。

   2、炸菊苗

方法:选深秋黄菊脚芽2-3厘米,温水浸泡5分钟,与玉米面、鸡蛋清和面炸制。

3、菊花茶

方法:选半开放的花朵2-3个,沸水浸泡5-10分钟。

4、菊花汤类

方法:百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣,口感清香。

   5、凉拌菊花(多种)

(1)鲜果类:苹果丝、梨丝与菊花可做成沙拉。

(2)各种果针饮料与菊花可做成糖醋。

(3)蔬菜类:黄瓜丝、胡萝卜丝与菊花配制无糖型凉菜,适用老年型,患有糖尿病、高血压型的凉拌菜。

   6、菊花馅(各种肉类)

(1)羊肉菊花馅饺子,肉4两、菊花1两。

(2)猪菊花馅肉饼,肉3两、菊花1两。

(3)牛肉菊花馅包子,肉3两、菊花1两。

(4)鱼肉菊花丸子,肉3两、菊花1两。

   7、油炸鲜菊花瓣

方法:鸡蛋清、玉米面与菊花瓣。

8、鲜菊花火锅

方法:清涮鲜菊花,90度温水翻搅2-3下,变色即可食用。如与肥牛、羊肉、鸡胸脯、鱼肉、海鲜,先放肉类,待食用时再入鲜菊花瓣1分钟,与肉、花同时享用。

菊花的食用方法很多,可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食。菊花含有许多营养元素,是一种不可多得的药食同源的植物。

野菊花的药理功效和常见配方

野菊花是一种野菊的头状花序,看起来和菊花非常相似,野菊花主要生长在山坡草地和田边的路旁。野菊花既可以入药,也可以用于人们的饮食中,比如煲汤、炒菜等,野菊花作为茶叶喝的话,还有清热、静心、明目的功效,下面我们来介绍一下野菊花的药理功效和常见配方。

野菊花的药理功效

1.解毒:人们有热毒症状的可以吃野菊花,中医认为野菊花味道清香略带苦涩,药性比较平实,具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效。

2.去火消暑:夏季上火去暑热是最适合吃野菊花的,对于逗含夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用,能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。

3.抗菌:野菊花对现代病症有很多的治疗作用,研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力,能够抵抗外界病毒进入体内,具有预防疾病的作用,对人体的心脏、大脑和血管都具有保护作用。

4.降压:高血压患者常喝野菊花茶可以降血压,经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用,对于高血压具有一定的治疗作用。

5.明目:上班族夏季可以多多食用野菊花,可以平心静气,尤其是对每天面对电脑的上班族,可以缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。

6.杀菌去肿:野菊花不仅可以食用也可以外敷的作用,将野菊花碾碎具有消毒和消除脓包的作用,对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。

野菊花的常见配方

1、利尿护肝,清肺化痰:野菊花可以对呼吸道感染、流行性感冒、急慢性扁桃体炎等有辅助疗效,并具有降压安神的功效。原料:野菊花蜜(也称野黄菊花、苦薏 、山菊花、甘菊花)食用方法:每天1—2次,用冷开水、牛奶或咖啡调服,与蜜醋、花粉一齐服用效果更佳。

2、止渴生津,清热降火:野菊花对于祛风解毒、平肝明目,尤其对疥疮、暗疮等有疗效。而里面的野菊花蜜内含苹果酸柠檬酸、维生素A和C,故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病,并可清肝火,补五脏之气。因此在酒后喝一杯浓浓的蜂蜜水可以解酒,还可以保护肝脏。

3、野菊花蜜做面膜:野菊花和黄连清热消炎杀菌作用非常好,可以清除皮肤表层细菌,摸在那种发出来的大痘痘上可以代替一般的杀菌药,还没有任何副作用,长痘痘的人一般是因为内分泌失调所引起,内热,体内毒素积留,排不出,是长痘痘的内在因素,因此内调外敷效果更好!

野菊花具有非常高的药用价值,人们在夏季饮用野菊花茶具蠢李有清热解毒、去火消暑的功效,高血压患者经常喝野菊花茶还可以降低和平稳血压,对高血压有治疗作用。上带指迟班族适合用野菊花泡茶清肝明目。老年人喝野菊花茶可以静心平心,野菊花属于寒性食物,所以不适合长期食用,胃部不好的人和寒气比较重的人、孕妇都是不能吃的。

野菊花的功效与作用及食用方法

很多人喜欢用菊花做菜或者泡茶喝,不过大家也知道菊花是品种非常多的一种植物,总的来说可以分为家菊和野菊,家菊只要是我们平时岩敏蚂用来泡茶或者观赏用的,而野菊花是在药学方面的功效是比较显著的,那野菊花的功效与作用、野菊花禁忌及食用方法有哪些拿肆?我们了解下:

野菊花头状花序的外形与菊花相似,野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、粗埋气香、花未全开者为佳。花序呈类球形,直径0.3~1cm,棕黄色。总苞由4~5层苞片组成。舌状花一轮,黄色,皱缩卷曲。管状花多数,深黄色。体轻。

气芳香,味苦。

野菊花的功效:

野菊花有清热解毒,疏风凉肝的功效。主治疔疮,痈疽,瘰疠、丹毒,湿疹,疥癣,风热感冒,咽喉肿痛,眩晕头痛,目赤热痛,高血压病等。据《增广大草纲目》记载:“处州出野菊,土人采其芯而干之,如半粒绿豆大,甚香而轻,贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。

野菊花的作用:

1、有清热解毒之效,适用于痈疽、丹毒,火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。

2、捣敷具有清解热毒的功效,亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍,以增强清热解毒之功。

3、风热感冒初起,症见发热,恶风寒,或有汗出头痛,

鼻塞涕浊,咳痰黄稠,咽喉疼痛者,可单用煎用。或与桑叶、连翘、金银花等配伍,以疏风清热解毒。

野菊花的食用方法:

1、蒜茸野菊花

材料:野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克

做法:大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,

捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。吃什么美容

养生食疗功效:此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。

2、野菊花炒肉片

材料:野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克,黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克吃什么美容

做法:

1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。

2、将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

3、取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。

3、菊花豆根汤

材料:蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克

做法:北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。

野菊花的食用禁忌:

野菊花的使用也是有禁忌的。经常有胃疼的人,常肚子疼的人,中医叫做脾胃虚寒,中焦虚寒,对于这类患者野菊花就不能用了,总而言之没有热象的,尤其是有虚寒之象的,就不要用了。哪些症状属于热象的呢?四个字,红、肿、热、痛,有这四个字的就可以用野菊花,如果不红、不肿、不热、不痛,属阴证的千万不能用。

另外还有一点非常重要,野菊花性微寒,常人长期服用或用量过大,可伤脾胃阳气,所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样,它是我们的处方用药。不像菊花,大家都可以喝菊花水,菊花茶。野菊花苦寒,苦寒是伤胃脾的,病好了马上就要停。

此外孕妇也不宜用野菊花。

野菊花的副作用:

菊花容易发霉,长虫,市场上菊花品质参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺薰制,如何选菊花:

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花品质没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,品质有保障。

胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀,脸色苍白,要停止。

如果不红、不肿、不热、不痛,属阴证的千万不能用。

另外还有一点非常重要,野菊花性微寒,常人长期服用或用量过大,可伤脾胃阳气,所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样,它是我们的处方用药。不像菊花,大家都可以喝菊花水,菊花茶。野菊花苦寒,苦寒是伤胃脾的,病好了马上就要停。

此外孕妇也不宜用野菊花。

野菊花的副作用:

菊花容易发霉,长虫,市场上菊花品质参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺薰制,如何选菊花:

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花品质没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,品质有保障。

胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀,脸色苍白,要停止。

野菊花的功效与作用野菊花禁忌及食用方法?

功效

清热解毒。主治:疔毒;痈疽;咽喉肿痛;风火赤眼等症状。

禁忌

脾胃虚寒者慎服,便泻者忌用,孕妇慎用

每当秋天来临,百花凋谢时,野菊花便满差吵拦山遍野地开了。一簇簇、一丛丛的,有白的、有黄的、还有紫的。野菊花虽然没有诱人的芳香,也不像腊梅一般孤高自傲碰早。但它有一种朴实的美,野菊花具有顽强的生命力,它扎根于岩壁石缝之中,任凭烈日炙烤、饱经寒风冷雨,顽强地挺立着,迎接寒霜的考验。

野菊花

野菊花有许多用途。野菊花不仅有消毒止血的作用,还有清热解暑的用途,还可以用来泡茶。将野菊花晒干后,泡上一杯好茶,喝一口,就会立刻感到沁人心脾。

野菊花的功效

中医认为,野菊花性凉,有疏风清热、解毒消肿、健脑明目等功效,可治疗治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症。

现代研究证明,野菊花是中草药中的“广谱抗生素”,对多数皮肤真菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和流感病毒等均有较强的抑制作用。

①《本草汇言》:“破血疏肝,解疔散毒。主虚胡妇人腹内宿血,解天行火毒丹疔。洗疮疥,又能去风杀虫。”

②《现代实用中药》:“用于痈疽疔肿化脓病。”

③《苏州本产药材》:“解毒疏风。治目疾眩晕。”

④《浙江中药手册》:“排脓解毒,消肿止痛。治痈肿疔毒,天泡湿疮。”

⑤《江苏植药志》:“治霍乱,腹痛。”

⑥《山西中药志》:“疏风热,清头目,降火解毒。治诸风眩晕,头痛,目赤,肿毒。”

⑦《江西草药》:“治白喉,口疮,小儿高热抽搐等症。”

⑧《上海常用中草药》:“治高血压。”

野菊花的作用

抗菌

野菊花对对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用;对溶血性链球菌、大肠杆菌等也有抑制作用,对白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌均有不同程度的抑制作用。

抗病毒

野菊花对对流行性感冒病毒在体外有抑制作用。

清热解毒

野菊花清热去火,在清热解毒方面,野菊花较黄菊花的药力为强,常用于流感,上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和发热,为病毒感染、细菌感染或混合感染,以及皮肤之感染性红肿。

抗氧化

野菊花对超氧阴离子自由基有明显的清除作用。

降压作用

野菊花能够降低血压,但是它的降压机理不是降低心输出量或阻滞交感神经节,也不是通过迷走神经反射机制,而是通过抗肾上腺素和扩张外周血管,以及可能还和抑制血管运动中枢有关。

预防感冒

合理使用野菊花,可以预防感冒,减少感冒的几率。

治疗呼吸道炎症等

科学实验研究表明,治疗急性扁桃体炎和其他急性炎症(包括气管炎、肺炎、子宫内膜炎、附件炎、齿龈感染等)共81例,治愈率占49.4%,有效率为95%。

治疗宫颈炎等

对于宫颈炎的治疗,野菊花也有一定的效果。

治疗痈毒疖肿

中医认为,野菊花可治痈毒疖肿。

治疗高血压病

无论是中医还是现代医学都证明了野菊花对高血压有着一定的治疗效果。

治疗头痛、失眠

野菊花对失眠、头胀、头痛、眩晕有所改善。

增强免疫功能

研究表明,野菊花有促进人体白细胞吞噬金葡菌的作用。野菊花能明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能。

改善症状

野菊花可以改善症状,如降温、增食,协助康复等。

对血小板聚集功能的影响

野菊花对ADP、金葡菌、兔肌胶原诱导的血小板聚集,均有明显的抑制作用,并随剂量增大而作用增强。

对心血管的作用

野菊花对心肌缺血有保护作用。

野菊花的副作用

(一)野菊花不适合人群

脾胃虚寒者慎服,便泻者忌用,孕妇慎用。

(二)野菊花不良反应及治疗

口服野菊花煎剂可醇浸膏,作用缓和,副作用较少,少数患者可致胃部不适,胃纳欠佳,肠鸣便溏等消化道反应,注射剂偶可引起腹泻,阴道后穹隆注射时,有一定刺激作用。

野菊花的食用方法

(一)野菊花食疗方法

蒜茸野菊花

材料:

野菊花250克,大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克

做法:

大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。

养生食疗功效:

此菜含有多种营养成分,具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者,忌食此菜。

野菊花炒肉片

材料:

野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克,黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克

做法:

1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。

2、将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

3、取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。

菊花豆根汤

材料:

蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克

做法:

北豆根、野菊花、蒲公英加水适量,煎煮约20分钟,滤取汁,加白糖搅匀,即可。

(二)野菊花食用时要注意的禁忌

野菊花的使用也是有禁忌的。经常有胃疼的人,常肚子疼的人,中医叫做脾胃虚寒,中焦虚寒,对于这类患者野菊花就不能用了,总而言之没有热象的,尤其是有虚寒之象的,就不要用了。哪些症状属于热象的呢?四个字,红、肿、热、痛,有这四个字的就可以用野菊花,如果不红、不肿、不热、不痛,属阴证的千万不能用。

另外还有一点非常重要,那就是不宜久服。因为野菊花和菊花不一样,它是我们的处方用药。不像菊花,大家都可以喝菊花水,菊花茶。野菊花苦寒,苦寒是伤胃脾的,病好了马上就要停。

胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀,脸色苍白,要停止。

(三)野菊花的挑选

菊花容易发霉,长虫,市场上菊花质量参差不齐,有些菊花加工有问题,用的是硫磺熏制,如何选菊花:

颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。

颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。

用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好,花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。

菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,周转快,有药师把关,相对来说,质量有保障。

(四)野菊花的附方 

宋代景焕于《牧竖闲谈》中曰:“真菊延龄,野菊泄人。”野菊花苦寒之性胜于白菊及黄菊,独擅清热之功,一般用于治疗疔疮痈肿,头痛眩晕,目赤肿痛。中医认为野菊花有清热解毒之功效,现代临床则广泛用于治疗痈肿疮毒、湿疹、宫颈炎、前列腺炎、肛窦炎等。下面介绍一些常用验方:

红眼病:金银花、连翘、野菊花、夏枯草各15克,竹叶、薄荷、桔梗、牛蒡子各9克,芦根18克,甘草3克,水煎分3次服,数剂可愈;风火相煽所致的目赤肿痛可用野菊花15克,金银花15克,密蒙花9克,夏枯草6克,煎汤内服或外用薰眼。

预防感冒、脑炎、百日咳:野菊花6克,用沸水浸泡20分钟,煎30分钟,代茶饮。

热毒上攻所致的咽喉肿痛:野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,连翘10克,煎汤内服。

湿疹、皮肤瘙痒:用苦参、白藓皮、野菊花各30克,黄柏、蛇床子各15克,煎汁,倒入浴盆中,加温水到能够浸渍患处为度,每日洗浴1次,每次浸泡30分钟。

痈疽疔肿、丹毒、毒蛇咬伤:野菊花30克,土茯苓、蒲公英各20克,煎服,每日1剂,分2~3次服,连用7~10日,并外用鲜野菊花叶捣烂敷患处;或将野菊花15克连茎捣烂,加入适量酒煎,趁热服下,将所剩药渣外敷患处;或用野菊花与苍耳草10克一同捣烂,加入酒一碗,绞汁服;或与蒲公英15克、紫花地丁15克、紫背天葵子各15克,金银花20克配伍煎汤内服;或用野菊花鲜草、鲜紫花地丁捣烂外敷,并取野菊花12克,水煎服。

痔疮伴炎症:金银花50克,野菊花、蒲公英、紫花地丁各25克,紫背天葵子15克,每日l剂,水煎后分2次服。

前列腺炎:以野菊花栓塞入直肠,每天2粒,两周为1疗程,连续用药2~3个疗程。

宫颈炎:用温水冲洗阴道后,以野菊花粉适量涂敷宫颈,每日1次,连用3~5天。亦可用野菊花注射液局部外涂。

慢性盆腔炎:每晚睡前半小时,将野菊花栓1粒塞入肛门内约7~10厘米处,10日为1疗程,月经期间停用。

外生殖器瘙痒:用苦参饮(苦参20克,蛇床子20克,地肤子20克,黄柏20克,野菊花20克),水煎外洗,每日1次,每次30分钟。

治泌尿系统感染:野菊花30克海金沙30克.水煎服每日2剂.(12~13方出自《江西草药》)

肾炎:野菊花、金钱草、车前草各3克.水煎服.(《陕甘宁青中草药选》)

肠风:野菊花(晒干炒成炭)300克怀熟地(酒煮捣膏)八两炮姜200克苍术150克地榆100克北五味50克.炼蜜为丸梧桐子大每服五钱食前白汤送下.(《本草汇言》)

肝热型高血压:野菊花15克夏枯草15克草决明15克.水煎服.(《四川中药志》1982年版)

其他应用:多种中成药都含有野菊花。有一种称为菊花脑的野菊还可作为蔬菜食用,其嫩茎叶可凉拌、炒肉或作药膳;用野菊花做成的枕头,清香宜人,具有疏风清热、明目的作用,开发的产品有野菊花荞麦健康枕、野菊花枕等。

[img]

文章评论