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豆腐不凝结有什么方法补救 豆腐不凝结有什么方法补救怎样制作咸豆腐脑

admin 2022-08-05生活常识
1、造成豆腐不凝固的原因有很多,比较常见的就是在制作的时候黄豆泡水的时间太长了,这就会导致黄豆磨出来非常的腥,组织细胞被破坏掉了,豆浆不稠,特别是在夏天更容易出现这种情况,若是这种原因导致的,最好是重新进行制作。2、在制

豆腐不凝结有什么方法补救 豆腐不凝结有什么方法补救怎样制作咸豆腐脑

1、造成豆腐不凝固的原因有很多,比较常见的就是在制作的时候黄豆泡水的时间太长了,这就会导致黄豆磨出来非常的腥,组织细胞被破坏掉了,豆浆不稠,特别是在夏天更容易出现这种情况,若是这种原因导致的,最好是重新进行制作。

2、在制作豆腐的时候,黄豆泡水的时间不能太长,冬天水温比较低,可以浸泡12个小时左右,但是夏天的水温会比较高,大概浸泡2小时左右就可以了,这样就能防止豆腐不凝结。

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